Agricultura Orgánica, Temas De Actualidad

La obra es producto del esfuerzo conjunto de recopilaciones, investigaciones y experiencias de técnicos, investigadores, académicos y productores, quienes compilaron la información generada en investigaciones y fuentes bibliográficas de colegas que se encuentran trabajando en la misma línea de investigación. En la obra, se abordan contenidos variados de importancia relevante en el tema de la agricultura orgánica, mismos que consiguieron prescribirse en diez secciones dentro de las que destacan los aspectos de certificación orgánica, tema que todos los involucrados en esta actividad deben conocer; el uso eficiente de agua, argumento de vital importancia, sobre todo en las regiones áridas y semi áridas del mundo, donde la escasez del recurso agua es un problema incuestionable; la lombricultura, aspecto fundamental en el proceso de la producción de alimentos libres de contaminantes; la producción de alimentos para consumo animal, que es también pilar primordial en el proceso productivo de la agricultura orgánica; la producción de semilla orgánica, que en estos tiempos presenta un auge importante a nivel mundial; el manejo integrado de enfermedades, aspecto medular en la agricultura orgánica; las relaciones suelo-planta-microorganismos, que se encuentran estrechamente ligadas con otros temas donde se incluyen el uso de abonos verdes y la labranza conservacionista y no podía disgregarse algo trascendental, que son los modelos de producción sostenible, que representan estudios de caso de organizaciones de productores que actualmente explotan la actividad de la agricultura orgánica, quienes además de ser un ejemplo, presentan un liderazgo a nivel nacional e internacional de cómo se debe realizar esta noble actividad, produciendo alimentos en perfecta armonía con el medio ambiente.