Panorama Económico De Granjas Porcinas Representativas Del Estado De Guanajuato, 2002-2009

La Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Guanajuato (UGRPG) solicitó apoyo a la Universidad Autónoma Chapingo para generar información relacionada con la porcicultura mexicana, que sirviera de base para la toma de decisiones orientadas a mejorar las condiciones económicas de las granjas. Para lo cual se elaboró un proyecto, que contó con asesoría y soporte técnico de la Universidad de Texas A&M (TAMU) para aplicar una metodología analítica relativamente nueva en México, que es ampliamente conocida y aplicada para soportar el diseño de las políticas agrícolas en Estados Unidos y otros países. Los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) del Banco de México aportaron el financiamiento necesario para llevar a cabo dicho estudio. Los resultados indican que en el año base (2002), las granjas porcinas registran problemas económicos que en la mayoría podrían ser resueltos implementando cambios técnicos en su manejo. Dichos problemas se agravarán hacia el final del horizonte de planeación evaluado (2003-2009). Al comparar los resultados obtenidos en el estudio de granjas mexicanas con los obtenidos en granjas estadounidenses, se advierte que ambas registran problemas de competitividad, pero las mexicanas presentan un mayor grado de descapitalización.