Efectos De Las Políticas De Ajuste Estructural En Los Productores De Granos Y Hortalizas De Guanajuato

Durante gran parte del siglo XX y hasta el presente, Guanajuato ha sido uno de los estados del país más destacados en la producción agropecuaria. De allí que sea de especial interés conocer el efecto que ha tenido en su ámbito rural, tanto la apertura comercial a los mercados agrícolas internacionales consagrada finalmente en el TLC, como el retiro del Estado de la regulación de la agricultura nacional a partir de los años ochenta del pasado siglo.

Este libro aborda algunos aspectos de los cambios que han generado estas nuevas políticas, específicamente los que tienen que ver con las transformaciones productivas y sociales que están viviendo los productores de los principales cultivos de Guanajuato: los granos y las hortalizas.

Los análisis contenidos en el texto muestran el crecimiento experimentado por la hortalizas debido, en gran parte, a la expansión de un sector de grandes empresarios agroindustriales dedicados a la producción y exportación que se han beneficiado con la política estatal del fomento a este tipo de producción. En contra posición a la bonanza de los exportadores de hortalizas, describe la profunda crisis que vive los ejidatarios productores de trigo, maíz, sorgo y cebada ocasionada por la desvalorización de sus granos. Situación ésta que los ha llevado ha impulsar estrategias que sobrevivencia que incluyen innovaciones tecnológicas, cambios en el patrón de cultivos, renta de las parcelas, trabajo acelerado y fortalecimiento de sus organizaciones. Alternativas éstas que, sin embargo, no les han permitido eludir la emigración que hoy afecta a todas las familias ejidales de la región.