GASTRONOMÍA PARA AMAR A MÉXICO, Katia Villafuerte Cardona,Arturo Ayala,Andrea Trujillo León,Carlos Andrés Mendiola Hernández
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Gastronomía Para Amar A México

$590.00
Katia Villafuerte Cardona, Arturo Ayala, Andrea Trujillo León, Carlos Andrés Mendiola Hernández > ITESM / Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey > Colección: Motivos para amar a México > Ensayo > Pp: 324


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Gastronomía para amar a México presenta una panorámica de la cocina mexicana a través de una entrada o sopa, un plato fuerte y una bebida o postre, de cada uno de los estados de la República Mexicana. Para cada una de las 96 recetas, el lector encontrará tanto un acercamiento a los orígenes del platillo como la lista de los ingredientes necesarios y las instrucciones para su preparación, además de fotografías ilustrativas.

Éste es el noveno título de la colección Motivos para amar a México, que forma parte del proyecto homónimo del Tecnológico de Monterrey, en el cual participan de manera activa profesores y alumnos de la institución. Aparece tras la publicación de: Motivos para amar a México (con versiones en español y en inglés); 120 personalidades del cine para amar a México; CDMX, Del Águila al Ángel; De grande quiero ser mexicano #FUERZAMÉXICO; 120 películas para amar a México; Expresiones culturales para amar a México; Cardinales musicales, música para amar a México; y La Constitución de los Estados Unidos Mexicanos para jóvenes. En conjunto, tienen como propósito despertar en los jóvenes y consolidar en los adultos los sentimientos de orgullo y de pertenencia a este gran país.

N25-056

Ficha técnica

Titulo
GASTRONOMÍA PARA AMAR A MÉXICO
Colección
Motivos para amar a México
Autor/es
Andrea Trujillo León
Arturo Ayala
Carlos Andrés Mendiola Hernández
Katia Villafuerte Cardona
Materia
Ensayo
ISBN
9786078624430
EAN13
9786078624430
Pp.
324
Formato
Libro impreso
Año
2019
Medidas (cm)
17x23
Coeditor/es
ITESM / Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
ISBN Coeditor
9786075015835

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