Empresas, Reestructuración Productiva Y Empleo En La Agricultura Mexicana

Este libro es fruto de un conjunto de investigaciones coordinadas en un proyecto colectivo sobre empresas agrícolas y mercado de trabajo. Se presentan cincos trabajos que analizan cómo se llevan a cabo los procesos de reestructuración en distintos sectores de la agricultura mexicana (jitomate, tabaco, espárragos, etcétera) y sus posibles efectos sobre el empleo. Dichos trabajos muestran un panorama cambiante y complejo, a veces difícil de cernir por lo novedoso de los fenómenos que se presentan y la incertidumbre a la cual se enfrentan los productores. También incluye dos textos que abren un debate sobre los posibles caminos que podrá seguir el proceso de reestructuración de la agricultura en México.

La intención de este libro no es dar un panorama completo del sector empresarial, considerado como “exitoso“ en el campo mexicano, sino aportar conocimientos concretos sobre el funcionamiento de dicho sector en distintas ramas productivas y propiciar la reflexión teórica y la comparación con otras realidades especialmente de América Latina.